食堂承包衛(wèi)生需要注意的事項(xiàng)
2023-12-01
食堂作為一個(gè)集中供應(yīng)食物的場所,衛(wèi)生問題尤為重要。食堂承包方必須遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,確保提供給顧客的食品安全和衛(wèi)生。以下是食堂承包方需要注意的幾個(gè)重要事項(xiàng):1. 食品儲存與保鮮:食堂承包方應(yīng)確保食材的儲存和保鮮環(huán)境符合衛(wèi)生要求。食物應(yīng)儲存在潔凈、通風(fēng)良好且溫度適宜的地方。不同食材應(yīng)分開儲存,避免交
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